A foc lent

(les meves impressions del taller de cuina veneçolana)

El primer que vam aprendre ahir nit en el taller de cuina veneçolana va ser la paraula “comanda” que traduïda al nostre idioma sería “els ingredients ".
Això va ser a les 7,1/2 , el Josep i l’Elsi ens esperaven amb la porta oberta de bat a bat,els fogons encesos, música caribenya en dansa i un somriure amistós que se’ns va encomanar ràpidament a les participants.
Tot va anar coent a foc lent, el pollastre farcit a la pinya, la sopa, la iuca, la conversa, els ritmes càlids, el daikiri, el coneixement de les maneres de fer d’allà, les d’aquí, similituds i coincidències que ens apropen, els petits trucs gastronòmics i les petites i grans confidències. Dona molt de si la comunicació quan fumegen els fogons sense pressa, amb voluntat de gaudir junts una vetllada.
Taula parada de festa familiar.
Parlar de la elaboració, l’aroma, el color i sabors d’aquest àpat, apart de que segurament us faria salivera, em costaria trobar-hi els adjectius més escaients. Boníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisim, tota una descoberta pels sentits.
Varem aprendre molt ahir, de paraules noves, de cuina i de la generositat de les persones.
Gràcies!!

Mayte

TALLERS D´ESTIU.

Us passen les modificacions que hem tingut en els tallers d´estiu. Tallers oberts a totes les persones interessades en aquesta iniciativa d’intercanvi

• Convidats a casa. Com quedar bé sense arruïnar-nos. - APLAÇAT AL MES D'AGOST!!
  Dissabte tenim convidats: menú, cocktails, postres, vins...... Com fer-ho bé amb un pressupost ajustat.
  Donarem les eines i els consells per treure’n el millor partit i alhora elaborarem un menú.
  Dates: dies 5, 7, 8 i 9 de juliol de 2010 a les 9h45
  Data límit d’inscripció: dijous dia 1 de juliol.
• Taller de punt de Creu
  Taller per aprendre/millorar coneixement de punt de creu, mig punt, ganxet, punt de cadeneta amb agulla, punt mallorquí.
  Dates: dimecres i divendres del mes d’agost de 15h30 a 16h30
  Data límit d’inscripció: dilluns dia 2 d’agost.
• Gastronomia veneçolana
  Elaborarem plats típics d’aquest país sud-americà.
  Dates: dies 27 i 29 de juliol de 2010 a les 19h30
  Data límit d’inscripció: 22 de juliol
• Pinyes
  Per decorar les taules en celebracions especials confeccionarem una pinya amb tovallons de paper. A mesura que es necessiten es van traient i la pinya conserva la forma.
  Data: dijous 1 de juliol de 2010 a les 10 h
  Data límit d’inscripció: 29 de juny de 2010
• Com llegir un diari. Com ser crítics i obtenir informació objectiva.
  Donarem una pinzellada per saber a quins elements hem de fer més atenció.
  Dates. Dijous 5 d’agost de 2010 a les 10 h
  Dijous 12 d’agost de 2010 a les 19 h
  Data límit d’inscripció: el dimarts 3 i 10 d’agost respectivament.
• Curs d´aquarel·la
  Taller de descobriment d’aquesta tècnica de pintura.
  Dates: 2, 4, 5 i 6 d’agost.
  Tots els dies de 9h30 a 11h30 excepte el dijous de 11h a 13h
  Data límit d’inscripció: el dijous dia 30 de juliol.
  
  Inscripcions:
  - Es necessari està adherit al Banc del Temps. La adhesió és gratuïta. Per a les persones no adherides al Banc del Temps us convidem a consultar el blog http://bancdeltempsand.blogspot.com/.
  
  Preu dels tallers:
  - donat que es una iniciativa del Banc del Temps la moneda de pagament es en hores. Únicament es comptabilitzaran les despeses dels materials per elaborar els tallers (aliments/fils/tovallons,,,,) que seran repartides entre els participants. En els tallers en que s’intervé la confecció de plats aquests es consumiran entre tots els inscrits.
  
  
  Informació i inscripcions: Punt Informació GG – Tel. 80 96 85 – bancdeltempsand@gmail.com
  
  Col.labora: Comu d´Andorra la Vella -Departament de Social.
  

ENGEGEM ELS TALLERS D'ESTIU DEL BANC DEL TEMPS!!!

Tallers d’estiu oberts a totes les persones interessades en aquesta iniciativa
d’intercanvi
Convidats a casa. Com quedar bé sense arruïnar-nos.
Dissabte tenim convidats: menú, cocktails, postres, vins...... Com fer-ho bé
amb un pressupost ajustat.
Donarem les eines i els consells per treure’n el millor partit i alhora
elaborarem un menú.
Dates: dies 5, 7, 8 i 9 de juliol de 2010 a les 9h45
Data límit d’inscripció: dijous dia 1 de juliol


Taller de punt de Creu
Taller per aprendre/millorar coneixement de punt de creu, mig punt, ganxet,
punt de cadeneta amb agulla, punt mallorquí.
Dates: dimecres i divendres del mes d’agost de 15h30 a 16h30
Data límit d’inscripció: dilluns dia 2 d’agost.


Gastronomia veneçolana
Elaborarem plats típics d’aquest país sud-americà.
Dates: dies 27 i 29 de juliol de 2010 a les 19h30
Data límit d’inscripció: 22 de juliol


Pinyes
Per decorar les taules en celebracions especials confeccionarem una pinya
amb tovallons de paper. A mesura que es necessiten es van traient i la
pinya conserva la forma.
Data: dijous 1 de juliol de 2010 a les 10 h
Data límit d’inscripció: 29 de juny de 2010


Com llegir un diari. Com ser crítics i obtenir informació
objectiva.
Donarem una pinzellada per saber a quins elements hem de fer més
atenció.
Dates. Dijous 5 d’agost de 2010 a les 10 h
Dijous 12 d’agost de 2010 a les 19 h
Data límit d’inscripció: el dimarts 3 i 10 d’agost respectivament.


Inscripcions:
- Es necessari està adherit al Banc del Temps. La adhesió és gratuïta. Contacteu-nos al bancdeltempsand@gmail.com o bé per telèfon al 80 96 85.

Preu dels tallers:
- donat que es una iniciativa del Banc del Temps la moneda de pagament
es en hores. Únicament es comptabilitzaran les despeses dels materials
per elaborar els tallers (aliments/fils/tovallons,,,,) que seran repartides
entre els participants. En els tallers en que s’intervé la confecció de plats
aquests es consumiran entre tots els inscrits.
Col.labora: Comú d'Andorra la Vella - Departament de Social

Bona tarda, ya tenim en marxa el banc del temps, us esperem Josep